Зарегистрирован: 28 мар 2008, 15:06 Сообщений: 6201 Откуда: Брянск
Руккола
Девчонки, я года 2 выращивала рукколу как полный чайник. Сажала - выдергивала, сажала - выдергивала и так без конца. Только в том году умные люди подсказали, что рукколу можно стричь, как щавель, и растет она все лето. А потом под зиму у меня не дошли руки ее перекопать, и я узнала, что она прекрасно у нас зимует, и ранней весной, когда я еще ничего и не сажала на огороде, уже радовала меня зеленью. Так что делюсь своим опытом, может, кому пригодится
Зарегистрирован: 28 мар 2008, 15:06 Сообщений: 6201 Откуда: Брянск
Re: Руккола
Наталка Да нет, та же самая) Вот именно, что она совсем не дешевая, а у нас растет за милую душу. Я ее столько уже съела в этом году, если б покупала - разорилась бы Правда, разные сорта отличаются. Не столько по вкусу, сколько по нежности листьев. В прошлые годы выращивала сорта, которые были жестковатые. Я грешила на наш климат - жарко и сухо, но оказалось, что дело именно в сорте. В этом году 2 вновь посеянных очень нежные, от магазинных и не отличишь. Надеюсь, тоже хорошо перезимуют.
Зарегистрирован: 28 мар 2008, 15:06 Сообщений: 6201 Откуда: Брянск
Re: Руккола
Наталка
Обязательно попробуй и поделись впечатлениями! Надеюсь, тебе вкусная попадется! Я ее обожаю, а вот маме моей она не очень нравится.
В овощном салате я ее первую съедаю Как по мне, так она прямо создана для заправки на основе бальзамического уксуса (ну, или заправка создана для нее ). В этом году я ни разу не ела салат из огурцов и помидоров с майонезом или сметаной, а только с заправкой. Режу овощи, рву руколу и листья салата (сейчас еще и базилик подоспел), немного перчу, поливаю бальзамическим уксусом, соевым соусом и растительным маслом (разными, но больше всего рыжикового). И вуаля - вкуснотища!!! (Вообще заправка немного по-другому готовится, но я максимально облегчила и ускорила процесс приготовления, разницы во вкусе особо не заметно
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения