Зарегистрирован: 05 июл 2009, 23:51 Сообщений: 410 Откуда: Санкт-Петербург
Жаркое по-быстрому
Давайте в этой темке делится рецептами мясных блюд быстрых в приготовлении. Иногда так хочется по-скорому отделаться от ужина
09 фев 2010, 15:41
Amarena
Знаток
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 23:51 Сообщений: 410 Откуда: Санкт-Петербург
Re: Жаркое по-быстрому
Свинина, фаршированная чесноком Для рецепта Вам потребуются: - свинина - 2-3 кг - чеснок - 50г - перец (горошек) - 10 шт. - соль - по вкусу. Свинину промыть в холодной воде, сделать в ней глубокие надрезы, нафаршировать чесночно-перечной смесью, ею же смазать кусок сверху. Фаршированную чесноком свинину поставить в духовку, разогретую до 200-220С, на 10 мин, затем снизить жар до 150С и запекать до появления прозрачного сока при прокалывании мяса. ВКУСНЯТИНА!
09 фев 2010, 15:42
Hottey
Гуру
Зарегистрирован: 09 июл 2009, 18:23 Сообщений: 4761 Откуда: Беларусь, г. Витебск
Re: Жаркое по-быстрому
-фарш около 1 кг -помидор 1 желательно "переспевший" -перец 3 штуки лучше разноцветных, а вообще чем больше тем вкуснее -лук 1 большая -масло сливочное
масло растопить. туда помидор 1 минуту жарим, закидываем кубиками порезанные лук и перцы, вываливаем фарш. Все жарится тушится до готовности. Солить лучше когда все почти готово. На подготовку уходит минут 10. Потом все жарится почти без участия.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения