Текущее время: 24 окт 2019, 01:28

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
 Профитроли 
Автор Сообщение
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 00:03
Сообщений: 4210
Откуда: Липецкая обл.
Сообщение Профитроли
Часто делаю такие заварные пирожные, рецепт простой, времени нужно не много "@"

Тесто: 1 стакан воды, 150 гр маргарина (я беру для выпечки), 1 стакан муки, 4 яйца, треть чайной ложки соли.
Крем делайте любой какой делаете обычно для тортов. Я делаю - сгущеное молоко и масло сливочное, добавляю растёртый в блендере банан или киви. Можно варёную сгущенку.

Воду с маргарином и солью довести до кипения, сделать огонь поменьше и помешивая всыпать муку. Тесто должно отставать от стенок кастрюли. Остудить тесто и по одному вбивать яйца.
На противень положить бумагу для выпечки и чайной ложкой, смачивая в воде, выкладывать тесто.
Выпекать при температуре 180-200 градусов минут 15-20. Но не открывать духовку, пока шарики не поднимутся!!! Тут надо следить, как изменят цвет, можно достать и попробовать. Когда будут готовы - профитроли внутри будут пустые. Заполняем кремом. Сначала они как бы грубоватые получаются, я когда заполнила кремом уже, складываю в пакетик, полежат пару часиков и вкусненько очень "@"

_________________
Изображение


16 мар 2009, 13:47
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 00:03
Сообщений: 4210
Откуда: Липецкая обл.
Сообщение Re: Профитроли
Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Изображение


16 мар 2009, 13:49
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 00:03
Сообщений: 4210
Откуда: Липецкая обл.
Сообщение Re: Профитроли
Изображение

Изображение

_________________
Изображение


16 мар 2009, 13:50
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 00:03
Сообщений: 4210
Откуда: Липецкая обл.
Сообщение Re: Профитроли
Изображение

А можно тесто и из шприца выдавливать, тогда вот такие получаются

Изображение

_________________
Изображение


16 мар 2009, 13:52
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 00:03
Сообщений: 4210
Откуда: Липецкая обл.
Сообщение Re: Профитроли
Изображение

Изображение

_________________
Изображение


16 мар 2009, 13:53
Профиль
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 00:35
Сообщений: 14795
Откуда: москва- коломенская
Сообщение Re: Профитроли
Тать
ВКУСНО . думаю попробую /\/\


16 мар 2009, 20:05
Профиль Отправить email
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2007, 00:22
Сообщений: 1591
Откуда: Московская обл. Мытищинский р-он
Сообщение Re: Профитроли
Тать
пасиб огромное! такая наверно вкусняшка! ??::

_________________
ИзображениеЯ ФЕЯ... могу фейнуть......а могу и нафеячить.....Изображение


19 мар 2009, 09:41
Профиль Отправить email
Селекционер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2008, 15:47
Сообщений: 934
Откуда: Подмосковье
Сообщение Re: Профитроли
Тать
спасибо за рецепт, надо попробовать. :thumbs_up

_________________
Легко скрыть ненависть; трудно скрыть любовь; всего же труднее скрыть равнодушие. (Л. Берне)


19 мар 2009, 13:23
Профиль
Житель форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2007, 13:51
Сообщений: 6959
Откуда: Дубна
Сообщение Re: Профитроли
Тать писал(а):
Часто делаю такие заварные пирожные, рецепт простой, времени нужно не много

пальчики оближешьИзображение
попробуем... :air_kiss:


19 мар 2009, 17:42
Профиль
Житель форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2007, 13:51
Сообщений: 6959
Откуда: Дубна
Сообщение Re: Профитроли
Тать писал(а):
полежат пару часиков

=)) =)) =)) =)) =)) =)) не успеют =)) =))
Тать писал(а):
и вкусненько очень


19 мар 2009, 17:45
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Рейтинг@Mail.ru Эсхинантусы, хириты, хои, бегонии и тд БУКЕТ ФИАЛОК Сенполии _ГлоксинииКоролевство сенполий. Авторский проект Колодежного А.В. и Сарычева С.В. Украинский интернет-клуб любителей геснериевых. Rambler's Top100 Парк фиалок Цементно-песчаная стяжка Группа волонтеров Мир в ладошке - Помощь детям и детским домамPhoto violets by Svetlana Stetsenko and Natalya Panfilova cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB