Текущее время: 28 мар 2024, 23:09

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
 Мёд из одуванчиков 
Автор Сообщение
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2007, 14:12
Сообщений: 983
Откуда: Россия КМВ
Сообщение Мёд из одуванчиков
В теме "Лица форума" попросили рецепт мёда из одуванчиков,который я делаю уже много лет -и полезен и вкусен.А научила этому нас много лет назад на Колыме геолог Зоя Нечаева !!№№
500 штук желтых головок одуванчика
0,5 литра воды
1 кг сахара
1/2 стакана пижмы,по 1.5 стол. ложки зверобоя,ромашки,можно любой пахучей травы
1/2стол. ложки шиповника
1\2 чайной ложки лимонной кислоты
Одуванчики очистить от зелени(просто срезая зелёный кончик ножом или ножницами),смешать с травами(можно с сухими),15 минут кипятить,сутки отстаивать,процедить чере 2 слоя марли,добавить сахар,варить 2 часа на медленном огне,
за 10минут до конца варки добавить лимонную кислоту.При доб. лимонной кислоты огонь должен быть очень маленький и помешивать,т.к. при добавлении кислоты очень поднимается пена.
Если нет каких-то трав из рецепта-сильно не заморачивайтесь -кладите те,что есть,запах которых вам нравится-чабрец,мелиссу,шалфей мускатный,тархун. Но шиповник желательно добавлять,т.к.он дает цвет мёда,а иначе мёд будет зелёным.Но шиповника немного,т.к.он перебивает вкус.
Собираются одуванчики очень бстро,двумя пальцами просто отрываете головки и всё.Дольше всего -это чисить ,но приноравливаешьсяи потом быстро получается.
мёд вкусный,особенно с ним оладьи приятно есть :thumbs_up ??::

_________________
Мои фиалки
http://foto.rambler.ru/users/vikpoloz/18/
http://foto.rambler.ru/users/vikpoloz/16/


09 янв 2009, 11:58
Профиль
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 00:35
Сообщений: 14795
Откуда: москва- коломенская
Сообщение Re: Мёд из одуванчиков
мёд замечательный . вкусный и ароматный .
Только я без всяких травок делала .
заместо лимоноой кислоты использовала лимон свежий целый ,вместе с кожурой
А одуванчики перед кипячением замачивала в воде часика на 3 - горечь уходит ,ну и букашки если есть выходят в воду .всё остальное также . вкуснятина и полезно (особенно при заболеваниях печени и поджелудочной ) :thumbs_up


09 янв 2009, 16:09
Профиль Отправить email
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Рейтинг@Mail.ru Эсхинантусы, хириты, хои, бегонии и тд БУКЕТ ФИАЛОК Сенполии _ГлоксинииКоролевство сенполий. Авторский проект Колодежного А.В. и Сарычева С.В. Украинский интернет-клуб любителей геснериевых. Rambler's Top100 Парк фиалок Цементно-песчаная стяжка Группа волонтеров Мир в ладошке - Помощь детям и детским домамPhoto violets by Svetlana Stetsenko and Natalya Panfilova cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB