Текущее время: 28 мар 2024, 19:35

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
 Кальмары - по китайски 
Автор Сообщение
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 00:35
Сообщений: 14795
Откуда: москва- коломенская
Сообщение Кальмары - по китайски
Нужно :
500- 700 г кальмаров
Крахмал для обваливания .
2 ч.л . соли
2 ч.л . специй для рыбы (любой )
1 ч. л . белого молотого перца (можно добавить немного свежесмолотого чёрного перца )
2 стол . ложки рубленного чеснока
3 ч. л .крупномолотого красного перца (или паприки,но немного меньше )
щепотку ,другую мелкорубленного зелёного лука
растительное масло для жарки .
Приготовление :
Очищенный кальмар нарезать кольцами ,обсушить салфеткой и обвалять в крахмале .
В 3-х разных мисочках разложить :
специи для рыбы с белым перцем и солью
чеснок с красным перцем
мелкорубленный зелёный лук
Приготовление :
Разогреть масло на сковороде (лучше тефлоновой ),обжарить до хрустящей корочки обвалянные кальмары и выложить их на салфетку ,чтобы они сохранили свою хрустящесть .
В той же сковороде ,в течение 10 сек обжарить чеснок с красным перцем ,затем туда же добавить специи для рыбы с белым перцем и солью и жарить ещё 10 секуд .
Положить кальмары и на очень горячей сковороде обваливать их в специях 2 мин
высыпать зелёный лук и тщательно перемешать . Подавать к столу .


11 ноя 2008, 23:38
Профиль Отправить email
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Рейтинг@Mail.ru Эсхинантусы, хириты, хои, бегонии и тд БУКЕТ ФИАЛОК Сенполии _ГлоксинииКоролевство сенполий. Авторский проект Колодежного А.В. и Сарычева С.В. Украинский интернет-клуб любителей геснериевых. Rambler's Top100 Парк фиалок Цементно-песчаная стяжка Группа волонтеров Мир в ладошке - Помощь детям и детским домамPhoto violets by Svetlana Stetsenko and Natalya Panfilova cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB