Текущее время: 14 окт 2019, 05:02

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу Пред.  1, 2
 Пироженное Бизе 
Автор Сообщение
Знаток
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 июл 2008, 14:27
Сообщений: 469
Откуда: Московская область, г. Чехов
Сообщение Re:
White Angel писал(а):
Том, ну я спросила - говорят что вареная сгущенка пополам с маслом. А бизе покупные были, как печенюшки, их укладывали друг на друга, формируя торт и промазывали.

А еще вкусно, если кроме крема из сгущенки просыпать слои из безе грецкими орехами измельченными. Получится вкусный торт "Графские развалины". Говорят еще черносилв добавляют, но я не пробовала.
А "Графские развалины" делаю по большим праздникам - процесс не сложный, но времени достаточно занимает.

_________________
Изображение


30 дек 2008, 00:33
Профиль Отправить email
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2008, 11:53
Сообщений: 971
Откуда: Москва и подмосковье :)
Сообщение Re:
White Angel писал(а):
Катерина да, такое бывает с продуктами, когда объешься :lol: .

эх.... как бы так объесться ВСЕГО! :udivlon: чтобы
не есть ничего и убрать лишних 10 кг! **


30 дек 2008, 01:08
Профиль Отправить email
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2008, 11:53
Сообщений: 971
Откуда: Москва и подмосковье :)
Сообщение Re:
Катерина писал(а):
Просто надо уметь говорить ей настойчивое "не хочу", и по нескольку раз. Иначе неминуемо станешь бегемотом.

:))


30 дек 2008, 01:10
Профиль Отправить email
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2007, 22:15
Сообщений: 6226
Сообщение Re: Пироженное Бизе
Спрошу ка я в этой темке - очень животрепещущий для меня вопрос.
Как приготовить крем для украшения торта? Мне нужны правильные пропорции белков и сахарной пудры. Я делала 1 стакан сахара + 1 белок, в итоге получилась слегка текущая масса, которая быстро застывает и очень много сахара в ней. Вообщем как белая помадка на куличи. А мне нужна консистенция, как на магазинских тортах - воздушная, хорошо держащая форму, чтобы можно было заняться украшательством. У меня есть и кондитерский мешочек и шприц 544/']

_________________
Дизайн упаковки, этикетки, буклета...

Изображение


17 авг 2009, 21:42
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2007, 00:03
Сообщений: 4210
Откуда: Липецкая обл.
Сообщение Re: Пироженное Бизе
White Angel я если украшаю торты кремом из шприца, то крем делаю с маслом, из белка не пробовала -)-
для цвета добавляю сок свеклы, моркови, какао.

_________________
Изображение


19 авг 2009, 14:20
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2007, 22:15
Сообщений: 6226
Сообщение Re: Пироженное Бизе
Я спрашивала на кулинарном форуме и кажется нашла то, что искала!!! На день рождения свой попробую!
--- вы должны быть зарегистрированным пользователем, чтобы прочитать это содержимое ---

Торты у меня уже хорошие получаются, а украшать не научилась. ()()()

_________________
Дизайн упаковки, этикетки, буклета...

Изображение


20 авг 2009, 22:42
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Рейтинг@Mail.ru Эсхинантусы, хириты, хои, бегонии и тд БУКЕТ ФИАЛОК Сенполии _ГлоксинииКоролевство сенполий. Авторский проект Колодежного А.В. и Сарычева С.В. Украинский интернет-клуб любителей геснериевых. Rambler's Top100 Парк фиалок Цементно-песчаная стяжка Группа волонтеров Мир в ладошке - Помощь детям и детским домамPhoto violets by Svetlana Stetsenko and Natalya Panfilova cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB