Я, кстати, тоже интересный торт делала мужу на 23 февраля. В виде полуобнаженных грудей негритянки! Это было отпад! У меня даже фотка есть. Поищу, покажу.
Хочу фото 6-,
А картошка твоя на вид загляденье, думаю на вкус вообще 8-//
Рсскажу свой любимый пирог.
Пирог с орехами.
Посечь ножом 1.5 ст муки и 100гр слив масла. Влить туда 3 яичных желтка, растертых до этого с 0.5ст сахар, добавить соду и соль и вымесить тесто. Раскатать и положить в форму( смазать) с краями, чтобы края были загнуты как у ватрушки открытой.
Начинка: смешать 200гр толченных орехов9 я беру грецкие) с 0.25 ст. сахара. Все это высыпать на тесто. Взбить 3 белка с 0.25ст сахара и залить орехи. Выпекать в духовке на умеренном огне. Я проверяю готовность спичкой.
Рассказываю рецепт торта "Нежное облачко". Должна сказать что торт довольно необычен, его вкусом можно удивить гостей.
Для начала что нам понадобится:
Тесто: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ МАССА
250г творожной массы, 250г 20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200г чернослива, 10г желатина
Смешиваем составляющие для теста и выливаем в форму диаметром 20~24см.
Выпекать в разогретой до t=180~200°C духовке до готовности.
Желатин замочить в 1/4 стакане холодной кипяченой воды. Оставить на 15 минут, пока весь желатин не станет равномерно светлым.
Чернослив вымыть и залить 0,5 стаканом кипятка. Если чернослив кислый, то добавить 1/4 стакана сахара (я сахар никогда не добавляла)
Когда чернослив немного разбухнет (минут через 15), порезать его небольшими кусочками.
Жидкость, оставшуюся от чернослива, процедить и влить в желатин.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не растворится.
Сметану взбить с творожной массой и сахаром. Влить растворенный желатин.
(Осторожно! Если желатин быстрозастывающий, то он может застыть от соприкосновения с холодной сметанной массой!)
Когда масса начнет слегка густеть (можно поставить в холодильник, чтобы это случилось быстрее, только наблюдать обязательно, густеет быстро!), положить нарезанный чернослив, осторожно перемешать и выложить на корж (корж не вынимается из формы).
Поставить в холодильник до полного затвердения (лучше на всю ночь).
Перед подачей торт вынуть из формы и посыпать верх тертым шоколадом.
Эльфина есть интересный рецепт, с черными сухарями.
Для салата понадобится:
1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 "Бородинского"), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень при желании
Масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5~10 мин.
Шпроты размять вилкой.
С фасоли и с кукурузы слить жидкость.
Чеснок продавить через чесночницу.
Сыр потереть на мелкой терке.
Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.
Салат Чипсоне. Главное кушать свежеприготовленный-хрустит, хотя я люблю его и на следующий день, хорошо пропитывается.
2 пачки чипсов (50гр+50гр)
1 банка кукурузы
3ст ложки майонеза
100гр крабовых палочек
(можно все на половину разделить, чтобы по-меньше)
Чипсы слегка размять, не вынимая из пакета. Крабовые кружочками, около 0.5см, Все перемешать вместе с майонезом
Зарегистрирован: 01 сен 2007, 10:13 Сообщений: 1382 Откуда: Москва
White Angel, спасибо, попробую 4-=
Тома, а можно вместо чипсов - сухарики насыпать?
Я конечно и такой приготовлю, и с сухарями попробую. ;-)
10 сен 2007, 19:31
Эльфина
Эксперт
Зарегистрирован: 01 сен 2007, 10:13 Сообщений: 1382 Откуда: Москва
Я делаю такой салат:
Банка фасоли (можно самим отварить и остудить фасоль),
рис (который в пакетах) - 1 шт;
сухарики, пакетик примерно.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом.
Салат очень сытный, хорошо готовить когда гостей много. :lol:
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения