Текущее время: 16 окт 2019, 09:02

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 Любимый рецепт 
Автор Сообщение
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 сен 2007, 10:13
Сообщений: 1382
Откуда: Москва
Сообщение Любимый рецепт
Да, я понимаю, что ненормальная насчет кухни.
Люблю, когда домочадцы и гости накормлены.
У каждой хозяйки и хозяина (мужчины, как известно лучшие повара) свои любимые блюда,
которые они готовят часто, и всегда вкусно получается.
Поделитесь рецептами!
Будем готовить и делиться новинками.

Моё любимое блюдо - банальная "Сельдь под шубой!"
Готовлю её так.
Все слои на мелкой терке!
1 Вареный картофель;
2 Филе сельди, порезанное кубиками;
3 Опять картофель;
4 Яйцо вареное;
5 Вареная морковь;
6 Свекла вареная.
Каждый слой промазать майонезом.
Сверху можно посыпать измельченым желтком или тертым сыром.

Напишите свои варианты селёдки, плиз.
А еще хочу научиться готовить настоящий украинский борщ.
Я готовлю борщ хорошо, даже моя мама признала это (самая высшая похвала!), но настоящий ни разу не делала.
Девочки, поделитесь секретами приготовления! :lol:


05 сен 2007, 23:30
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 авг 2007, 19:23
Сообщений: 26904
Сообщение 
Я тоже под шубой на мелкой терке тру. А мои все знакомые на крупной. Но на мелкой нежнее получается
Эльфина
3=- , прочитала, аж слюни потекли-захотелось. Надо завтра делать 4-=

_________________
Изображение каталог моих фиалок и
Советы по строительству У меня изменился дом.телефон


05 сен 2007, 23:38
Профиль Отправить email
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 сен 2007, 10:13
Сообщений: 1382
Откуда: Москва
Сообщение 
В выходные делала пироженое "Картошка", понравилось, вкусно и быстро готовить.
Надо: 300г сухарей (у меня были сухарики насушены из нарезного батона, пропустила через мясорубку, можно обычные - ванильные, можно использовать печенье , крекер), 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 150г сливочного масла, 2 ст ложки какао, можно немного черного шоколада, 1 ст.л коньяка.
В кастрюльку влить молоко, поставить на огонь, растворить сахар, всыпать какао, помешивая довести почти до кипения, положить туда масло, когда растает - кастрюльку снять с огня. Забыла, можно добавить шоколад, тогда цвет будет темнее, и влить коньяк, коньяка у меня не было, добавила водки, тоже нормально получилось! :lol:
Залить этой массой сухари, все смешать, дать постоять, чтобы сухари набухли, потом формировать картошку.
Можно обвалять в тертом шоколаде, к кокосовой стружке.
И можно кушать! Мне понравилось, буду делать чаще, благо сухарей много. :lol:


07 сен 2007, 11:01
Профиль
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Ой! Интересный рецепт! И не сложно вроде! Надо будет попробовать. :lol:

_________________
Мои фиалки и не только
Моя коллекция наиболее полно


07 сен 2007, 11:04
Профиль Отправить email
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 сен 2007, 10:13
Сообщений: 1382
Откуда: Москва
Сообщение 
Катерина
делала с детьми, были в восторге и в этом "тесте"! ^9-.
Попробуйте, не пожалеете! :lol:


07 сен 2007, 11:18
Профиль
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Да, я тоже в детстве тестом увлекалась! 61=-
Попробую, раскажу!

_________________
Мои фиалки и не только
Моя коллекция наиболее полно


07 сен 2007, 11:28
Профиль Отправить email
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Эльфина!
Все вроде получилось! Только вот чуток не расчитала, ливанула настойки раза в 3 больше. Но вышло хорошо. Пока сухари крутила, шоколадку почти всю стрескала. Так что половина картошек у меня цветная.
Рецепт понравился. Быстро. Никакой возни с духовкой и морем посуды.
Теперь тоже так буду делать!
А это мои картошечки: Изображение
Только вышло немного темновато, без вспышки щелкала.


07 сен 2007, 16:13
Профиль Отправить email
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Какие-то они огромные на фото получились. Вроде обычные делала. :shock:

_________________
Мои фиалки и не только
Моя коллекция наиболее полно


07 сен 2007, 16:14
Профиль Отправить email
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2007, 22:15
Сообщений: 6226
Сообщение 
Катерина класс, какие аппетитные получились! А чем ты отмеряла 300г сухарей? У меня есть весы, но врут они 11--

_________________
Дизайн упаковки, этикетки, буклета...

Изображение


07 сен 2007, 16:19
Профиль
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Спасибо, я старалась!
Я купила пакет сухарей 400гр. Положила его на стол, равномерно распределив содержимое внутри пакета. Визуально разделила на 4 части, 3 из них взяла.
Я вообще в готовке никогда весами не пользовалась, думаю, 5 гр. больше-меньше особой роли не сыграют.

_________________
Мои фиалки и не только
Моя коллекция наиболее полно


07 сен 2007, 16:25
Профиль Отправить email
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Я, кстати, тоже интересный торт делала мужу на 23 февраля. В виде полуобнаженных грудей негритянки! Это было отпад!
У меня даже фотка есть. Поищу, покажу.

_________________
Мои фиалки и не только
Моя коллекция наиболее полно


07 сен 2007, 16:26
Профиль Отправить email
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2007, 22:15
Сообщений: 6226
Сообщение 
А понятно, я собиралась сама насушить сухариков из батона. 100-
Катерина писал(а):
Я, кстати, тоже интересный торт делала мужу на 23 февраля. В виде полуобнаженных грудей негритянки! Это было отпад!
У меня даже фотка есть. Поищу, покажу.

Давай ! :mrgreen:

_________________
Дизайн упаковки, этикетки, буклета...

Изображение


07 сен 2007, 16:35
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2007, 22:15
Сообщений: 6226
Сообщение 
Эльфина
а я слои шубы укладываю так:
селедка маленькими кусочками (очень тщательно отбираю кости, чтобы не попадались), немного поливаю её уксусом, если на мой взгляд не кислая, а вообще селедку солим сами, по своему вкусу.
потом лук маринованный в уксусе порезанный
потом картофель
потом свекла
и все. Все слои прослаиваються майонезом. Иногда делаем "двойную шубу" т.е. всех слоёв по 2 шт., это если гостей много :mrgreen:

_________________
Дизайн упаковки, этикетки, буклета...

Изображение


07 сен 2007, 16:43
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 сен 2007, 10:13
Сообщений: 1382
Откуда: Москва
Сообщение 
Катерина
какая ты молодец, уже приготовила! Так красиво и аппетитно получилось. 12-=

White Angel, спасибо, 103- попробую и такую шубу сделать, а лчше двойную сразу! :lol:


07 сен 2007, 17:44
Профиль
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 авг 2007, 16:21
Сообщений: 4120
Откуда: МОСКВА, Теплый Стан
Сообщение 
Эльфина, тебе спасибо за интересный рецепт!

_________________
Мои фиалки и не только
Моя коллекция наиболее полно


07 сен 2007, 23:10
Профиль Отправить email
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Рейтинг@Mail.ru Эсхинантусы, хириты, хои, бегонии и тд БУКЕТ ФИАЛОК Сенполии _ГлоксинииКоролевство сенполий. Авторский проект Колодежного А.В. и Сарычева С.В. Украинский интернет-клуб любителей геснериевых. Rambler's Top100 Парк фиалок Цементно-песчаная стяжка Группа волонтеров Мир в ладошке - Помощь детям и детским домамPhoto violets by Svetlana Stetsenko and Natalya Panfilova cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB